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大分本格麦焼酎『神々』

プレミア焼酎の贅沢な呑み比べセット

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森伊蔵 1800ml

商品コード : pr00001
製造元 : 日本
価格 : 円(税込)
容量:1800ml
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■プレミアポイント

明治18年創業の森伊蔵酒造は、代々焼酎造りの技法をかたくなに守り続けている。仕込みは昔ながらの甕壷による小仕込なので生産量は極めて少なく「いも焼酎の王様」といわれている村尾、魔王、百年の孤独、伊佐美、佐藤などのプレミアム焼酎の代名詞です。

■蔵元ストーリー

創業明治18年、鹿児島県・桜島を望む錦江湾に面した木造合掌造りの蔵。昔ながらのかめ壷仕込をかたくなに守り続けている。

■原料ストーリー

原料の芋は仲買の人に任せるシステムを取りやめ、鹿児島県一のさつま芋の生産地、大隈半島にある8軒の専業農家と独自に契約を結んでいます。これで低農薬のコガネセンガン(芋の種類。焼酎造りに欠かせないデンプンを多く含む)を確保できるようにしました。麹用に福井県産コシヒカリを使用し、麹造りに使う水は大隈半島の高隈山系の伏流水(地下水)。3本をボーリングし、その中で一番いい水を使うようにし、さらに仕込には120年前の甕(かめ)を使いました。また販売に対してのこだわりは、アルコールが紫外線により劣化しなように、瓶の色を茶色にし包装紙は和紙を使うこだわり!味は・・・上品かつ深みがあり柔らかな旨みが特徴。全てに『こだわり』が見える焼酎です。

■テイストコメント

やわらかく包み込まれるようなやさしい香りで、芋というよりアメの甘さを感じるます。味わいはなめらかでトロミがあり、ふくらみ感のなかから芋の味が現れます。深みもあって風味のバランスもよい。口に石や甕(かめ)を思わせる土っぽさと甘さを感じることができます。

■地域の特色

垂水市は鹿児島県大隅半島の玄関口に位置し、恵み豊かな錦江湾と優美な桜島を目の前に望む緑豊かなところです。鹿児島市とは海上交通のフェリー(約35分)で結ばれています。錦江湾沿いの美しい海岸線、背景には自然が多く残る高隈の山々が連なっており、その山々のすぐ下には神秘的な景観の広がる猿 ヶ城渓谷があります。夏には、避暑で多くの家族連れでにぎわい、この時期猿ヶ城キャンプ場も開設されアウトドアライフが楽しめます。秋には、猿ヶ城や大野原からの高隈山登山が人気で素晴らしい紅葉も見られます。高峠つつじヶ丘公園では、春には丘全体淡いピンク色に染まるつつじが咲き誇り、秋になると公園を包み込むように可憐なコスモスが一面に咲き、訪れる観光客の目を楽しませてくれます。また、美しい海岸沿いには大隅随一の海潟・垂水・浜平温泉もあり、また、平成17年4月にオープンいたしました「道の駅たるみず『湯っ足り館』 」は60メートルの日本一長い足湯も備え、訪れる方々をやさしい湯の香で迎えてくれます。垂水という名前も、その昔シラス台地の下から水晶のような清水が湧き出て、道行く人々がひたひたと垂れる水の様子を見て、垂水といわれるようになったという一説もあります。なお、現在ではこの地からの恵みの温泉は、飲む温泉水として12社から出荷され新しい特産品になっています。芸術の分野では、「軍艦行進曲」の作曲者瀬戸口藤吉氏、画家の和田英作氏が有名です。産業については、農業と漁業が中心で、温暖な気候を生かした果樹、施設園芸が盛んで、ポンカン・びわ・キヌサヤ・インゲン・メロンなどが主な作物になっています。漁業は、ハマチ・ぶりの養殖が盛んで県内有数の生産地となっています。自然が豊かな垂水の産物はどれをとっても味が良く根強い人気があります。

■原材料
さつまいも・米麹
 

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