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焼酎/日本酒/ワイン > セット > 芋焼酎 > 【送料無料!セット】川越 720ml 12本

【送料無料!セット】川越 720ml 12本

商品コード : pr00139
製造元 : 日本
価格 : 27,000円(税込)
容量:720ml
数量
 
■プレミアポイント

芋焼酎8に米焼酎2をブレンドした味わいまろやかな銘酒!長年、地道に丁寧に作りつづけた焼酎の味わいが口コミで全国に広がり、2002年には全日空国際線のファーストクラスで世界の銘酒のひとつとして『川越』が採用されました!

■蔵元ストーリー

国富町の中心部にある川越酒造は創業が江戸時代。このあたりが幕府直轄領(天領)だったころからという歴史深い酒造場です。国富町は宮崎市の西隣りの町で、町の西北部にある釈迦岳(しゃかだけ)から流れ出す豊かな水は「国富町の水はおいしい」といわれる所以(ゆえん)です。ご家族三人だけの小さな蔵で丁寧に、真心込めて造り続けた焼酎が、平成11年に世間の注目を集めることになります。同年8月に販売された古酒『川越1972』です。『川越1972』は、27年間じっくり寝かされた芋焼酎で、アルコール度数は31度。風雅な香りとまろやかな味わいはついつい杯が進み、焼酎愛好家にはたまらない一品ですが、長期貯蔵で数量も少なく、予約の段階で完売となるため「幻の焼酎」とも。蔵の長い歴史の中でさまざまな銘柄が生まれましたが、現在は本格芋焼酎『川越』、米焼酎『赤とんぼ』、昔ながらの味わいを大切にした『金の露』の3銘柄にしぼられています。

■原料ストーリー

味にこだわり、焼酎に最適と選んだのは『黄金千貫(こがねせんがん)』という甘薯。朝掘った採れたての芋をその日のうちに加工!しかも、無農薬、有機肥料により栽培されたものしか使用しない徹底ぶり!

■テイストコメント

キリッとした後味は絶品。口に含んだ瞬間香りが鼻を通り、芋の香りとふくよかな舌触り、深みのある味とバランスがとてもよい銘酒です。

■製造方法

効率的なタンクを使わずカメ仕込みにこだわる。素焼きのカメは多孔性で仕込み具合がよくわかる為「五感」を使い「麹の色」「発酵具合」「泡」をみて判断する。とにかく自分で確認する徹底ぶり。

■地域の特色

宮崎県の中央部にあって、東は県都宮崎市に隣接し、北側には古墳群で有名な西都市、西側と南側は同じ東諸県郡の綾町、高岡町に囲まれた面積130.71k?の農山村。点在する古墳や史跡は歴史と文化の香りを放ち、九州でも有数の清流を持つ本庄川は四季折々に豊かな表情を見せてくれます。本町は、先人の英知の結集とたゆまぬ努力により、文化と自然を調和させながら発展してきた町です。産業面では、農業基盤整備と農家経営の充実に力を注ぎ、超早場米・野菜・畜産・葉たばこなど、農業を基幹産業としています。また、多くの誘致企業が立地し、温暖な気候の中、豊富な人材と自然(清流)を活かし発展しています。「情熱・創造・躍動iハートくにとみ」をスローガンに元気あふれる快適な町づくりを目指しています。地域特産として有名なのが「千切り大根」!九州山脈から吹き降ろす冷たい西風によって、天日により自然乾燥された千切り大根は、大根の持つ風味を損なうことなく仕上がっています。ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいるヘルシーな保存食品です。宮崎県産が全国の生産量のほとんどのシェアを占めており、その中でも国富産は約半分を占めており、品質も市場で高い評価を受け、全国的に出荷されています。

■原材料
さつまいも・米・米麹
 

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